En 1907, le Musée alsacien propose à la Société d'histoire des Israélites d'Alsace et de Lorraine de créer une collection valorisant le patrimoine juif de la région. Les quelque 400 objets qui la constituent, pièces de mobilier et imagerie, sont présentés en reconstituant leur rôle et leur usage, éclairant les rites du calendrier ainsi que la vie communautaire des Juifs des XVIIIe et XIXe siècles.