Les huiles végétales, essentielles en cuisine, possèdent aussi d'innombrables vertus pour soigner le corps, embellir la peau et activer la guérison de bien des maux. Dès l'Antiquité, les médecins s'en servaient pour traiter leurs patients et les femmes les incluaient dans leurs trousses de beauté. Parce qu'elles contiennent une foule de vitamines et des acides gras essentiels, les huiles végétales fournissent au corps une énergie renouvelée et protègent le système cardiovasculaire. Un apport quotidien diminue également les risques de maladies liées au stress et permet de lutter efficacement contre rides et ridules.