Grâce à sa recherche innovante et à ses analyses clairvoyantes, Grain

a organisé pendant vingt ans des campagnes contre l'industrie agro-alimentaire.

Aujourd'hui elle est l'avant-garde de la lutte contre

l'accaparement des terres, grâce à sa lucidité politique unique et aux

racines profondes qu'elle préserve au sein des mouvements sociaux qui

sont sur le front. Une lecture obligatoire.

Naomi Klein, auteure de La stratégie du choc

C'est une lecture essentielle pour celles et ceux qui souhaitent comprendre

les liens qui existent entre les crises climatique, énergétique, financière

et alimentaire - et comment nous devons aborder le problème

du contrôle des ressources et celui du pouvoir si l'on veut arriver à des

solutions réelles.

Olivier De Schutter, Rapporteur spécial

des Nations Unies pour le Droit à l'alimentation

Nous traversons une guerre permanente entre l'agriculture paysanne

- qui continue à alimenter la plupart des gens sur terre - et l'industrie

agro-alimentaire, qui cherche à s'emparer des territoires, des semences,

de l'eau et des savoirs locaux. Ce livre est un outil qui nous aide

à reprendre le contrôle et qui nous offre la possibilité de choisir notre

propre système alimentaire.

Henry Saragih, Coordinateur général

du mouvement paysan international La Vía Campesina

Hold-up sur l'alimentation est un recueil d'articles produits par

Grain ces dernières années. Il met l'accent sur le fait que

l'industrie agro-alimentaire est en grande partie responsable

de la crise climatique et que l'accaparement des terres

est promu par l'industrie financière pour s'enrichir de la

misère des gens. Il explique aussi pourquoi la lutte pour la

souveraineté alimentaire remet en question ces tendances,

identifie ces acteurs et présente les alternatives possibles.