Si vous pensez que la cuisine mexicaine se limite au guacamole, chili con carne et tacos, vous vous trompez ! Vous retrouverez bien sûr ces recettes dans ce livre mais il y a bien plus encore ! Vous décrouvrirez d'appétissantes recettes à base de poulet et de poisson, subtilement agrémentées d'épices et herbes fraîches, de délicieuses soupes et salades, des dips et plats de légumes. Restent encore à découvrir ces savoureux desserts mexicains - chocolat et cannelle ayant la préférence. La cuisine mexicaine est trop épicée ! Réduisez tout simplement et à votre gré, la dose de chili.