500 recettes minceur en un seul volume, incluant des hors d'oeuvre, des plats de viande, de poisson et de volailles, des salades, des soupes et aussi des desserts.

· Toutes les techniques de base, les astuces, les tours de main.

· Des conseils avisés de l'auteur pour réussir à coup sûr toutes vos préparations.

· Deux index - par types de plats et par ingrédients - et un répertoire des recettes pour découvrir à quelle catégorie elles appartiennent: «très basses calories», «équilibrée pour stabiliser son poids», «légère pour repas entre amis» ou «classique allégée».