Le séminaire international « Indications géographiques, dynamiques socio-économiques et

patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens » organisé en 2010 à Antalya

se situe dans le prolongement de la manifestation organisée en avril 2008 par le CIHEAM-IAM-M

et l'Université Akdeniz sur le thème « Les produits de terroir, les indications géographiques et le

développement local durable des pays méditerranéens » qui a fait l'objet d'un numéro d'Options

Méditerranéennes en 2009 (série A, numéro 89). Ce deuxième séminaire, qui fait l'objet de la

présente publication, a été organisé par le Centre de recherche économique de l'Université

Akdeniz et l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAM-M). Il a bénéficié

du soutien actif de l'Institut Turc des Brevets, de l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle

(WIPO, Genève), de l'ambassade de France en Turquie, de l'ambassade d'Italie en Turquie

ainsi que de nombreuses entreprises agroalimentaires turques. Un salon des produits des terroirs

a accompagné le séminaire scientifique et la qualité de l'accueil a été saluée par tous les participants.

Il crée un pont avec le séminaire « Gouvernance des chaînes de valeur, produits de terroir

agroalimentaires et indications géographiques en Turquie et dans les autres pays méditerranéens »

organisé à Antalya en octobre 2012. Ces séminaires internationaux méditerranéens approfondissent

les réflexions sur les indications géographiques et dynamisent le réseau de recherche et

de coopération méditerranéen sur les indications géographiques et les terroirs. En ce sens, ils

constituent progressivement un pôle de référence sur les indications géographiques et les

stratégies de terroirs en Méditerranée. Outre la Turquie et la France, fortement représentées, ont

notamment participé aux exposés et aux débats des personnalités du Maroc, de Tunisie,

d'Algérie, du Liban, d'Espagne, du Portugal, d'Italie, de Grèce, de Roumanie et de Croatie. Cette

version ne restitue pas la totalité des séances. Parmi plus de quarante communications scientifiques

et de témoignages d'organismes publics et professionnels, nous avons sélectionné les

articles qui nous ont été transmis selon une logique propre à l'écrit.