Une série de plats à réaliser en moins de 30 minutes : rillettes de truite fumée à la ciboulette, petits chaussons au lard et aux champignons, brochettes de gambas au citron, salade mexicaine aux miettes de thon, carpaccio du jardinier, chocolat à la cardamome ou encore croustillants aux mirabelles. Avec des astuces et variantes.