Cuisine à toute vapeur !

Éditeur: First Editions
2011ISBN 9782754025003
Langue : Français
Un royaume de saveurs
grâce à la vapeur !
Vous en connaissiez les vertus
diététiques, cédez dès maintenant
à l'enchantement d'une cuisine aromatique.
Avec une simple casserole
et un panier vapeur, donnez vie à vos
envies ! La cuisson vapeur préserve
les saveurs les plus délicates, et sa
simplicité autorise de délicieuses
improvisations.
50 recettes vite faites,
bien faites !
Filet de bar mariné à la citronnelle et
au gingembre, ravioles de crevettes
à la coriandre, pintade farcie au pistou
et coulis de poivrons rouges,
riz au safran, poires vapeur au thé
noir et au miel vanille, et quatre
recettes de bouillons à agrémenter
selon votre goût : soyez gourmand,
faites-vous du bien !
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