De l'intérêt de faire ses yaourts !

Aujourd'hui, le « fait maison » a le vent en poupe. Après les machines à pain, les sorbetières, les machines à pâtes et autres robots multifonctions, les yaourtières rejoignent le devant de la scène. Il faut dire que faire ses yaourts soi-même compte bien des avantages.

Il s'agit d'abord de redécouvrir le plaisir, toute la simplicité d'un processus ancestral, la fermentation, et surtout de manger les yaourts qui nous plaisent. En quelques minutes, vous réaliserez vos propres recettes, ajouterez des parfums classiques ou inédits, imaginerez des associations sucrées-salées (aviez-vous pensé à réaliser un yaourt à la moutarde ?).

Bref, faire ses yaourts est une expérience ludique, valorisante et tout simplement plaisante !