Des mots simples, des dessins plein d'esprit : Susan

George nous raconte une histoire, celle de la production

alimentaire, des origines - il y a 10 000 ans -

jusqu'aux gigantesques supermarchés actuels. De

manière implacable, l'infatigable militante constate

que les famines continuent à se produire en Afrique

et ailleurs, et que les maladies liées à la malnutrition

se développent encore.

Deux décennies après la première parution de cet

ouvrage dérangeant, la faim dans le monde demeure

atrocement présente et toujours aussi mal comprise.

En finir avec la faim n'est ni une question de climat,

ni de surpopulation ou d'ignorance technologique,

mais relève bien de la politique et du pouvoir, comme

de l'éthique de chacun. Pour les entreprises de

l'agribusiness, la nourriture dont chacun a besoin

quotidiennement n'est qu'une marchandise comme

une autre ; quant aux États, leurs intérêts priment.

Or, pour manger, il faut avoir accès à la nourriture !

Soit en cultivant - donc avoir accès à la terre, soit

en l'achetant - donc avoir de l'argent. Aujourd'hui,

ils sont des millions à manquer des deux.

La présentation originale de ce livre n'a pas pris

une ride, et démontre - avec un humour subtil teinté

d'ironie - que ce fléau des temps modernes n'est en

aucun cas une fatalité. Un livre à mettre (aussi)

entre les mains des enfants.