Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans les industries charcutières
Éditeur: Les éditions des Journaux officiels
2011621 pagesISBN 9782110766373
Format: BrochéLangue : Français
Les dernières exigences en matière d'hygiène, notamment les règlements CE 852-2004 du 29 avril 2004.
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