Ouvrage très complet, rédigé en choisissant le point de vue du

physicien, c'est-à-dire en évitant d'une part un formalisme mathématique

trop abstrait et d'autre part une description trop détaillée des dispositifs

techniques. Le résultat est un livre cohérent et facile à lire.

L'objectif principal est d'apprendre à appliquer les méthodes

thermodynamiques à l'étude de problèmes de physique divers. Il traite

ainsi des thèmes qu'on ne trouve pas nécessairement regroupés dans un

ouvrage unique. Certains relèvent de la chimie (les conditions d'équilibre),

ou de la physique du solide (les solutions métalliques solides). D'autres

thèmes sont plus techniques (les fluides moteurs, les machines thermiques

et les transferts de chaleur). Un chapitre dédié aux interfaces est en outre

important pour l'étude des électrolytes et des suspensions colloïdales.

Dans un souci de cohérence, les différentes notions sont raccordées les

unes aux autres et l'auteur s'attache à montrer les analogies qui existent

entre certains concepts pouvant sembler éloignés.

Le texte est émaillé d'applications numériques concrètes permettant de

fixer les idées sur les ordres de grandeurs.