«Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont

les principaux acteurs» : telle est la devise d'Olivier Stehly, jeune

prodige de la pâtisserie passionné par l'univers de Tim Burton.

Il distille dans ce livre sa vision ludique, décomplexée et audacieuse

de la pâtisserie.

Les 30 recettes de Sugar Hero , toutes détaillées et expliquées de

façon très précise et pédagogique, sont mises en scène pour un

effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie !

De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine

de fraîcheur et de spontanéité, très originale dans la forme et

toujours rassurante au goût.