Comment les enseignants d'EPS modifient-ils leur enseignement quotidien pour permettre à leurs élèves d'apprendre à gérer leur vie physique ? Pour répondre, l'ouvrage tire ses questionnements de différents champs : sociologie, psychologie sociale, santé publique, didactique. Il recense les diverses conceptions présentes dans la littérature et les programmes d'EPS d'autres pays.