Le jardin méditerranéen, né d'une vieille logique paysanne, est

bien plus qu'un simple jardin d'agrément : il répond à de multiples

besoins et offre en toute saison des plaisirs variés. Il

était frugal et productif ; il devient écologique, gourmand, créatif,

participatif. Il permet de bien vivre en harmonie avec la terre, sans

décor factice ni consommation effrénée. Surtout, il témoigne d'une

alliance heureuse entre l'homme et la terre, qui perdure depuis

des millénaires.

De même que la cuisine méditerranéenne, issue elle aussi de pratiques

populaires, est imitée aux quatre coins du monde sans rien

avoir perdu de ses qualités ni de sa diversité, le jardin méditerranéen

est adapté aux besoins de notre temps. Remettons-le à l'honneur,

dans sa région d'origine, bien sûr, mais aussi au-delà des rivages de

la Méditerranée.

Telle est la thèse que défend Louisa Jones dans ce Manifeste. D'origine

canadienne, elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur les jardins

français contemporains, surtout méridionaux. Elle-même vit

et jardine dans le Sud de la France depuis plus de trente ans.