Cuisine bac pro 1re, terminale
Cuisine
Bac pro
1<sup>re</sup> ¤ T<sup>erm</sup>
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre
Outil complet permettant une approche transversale
- 30 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel
- Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, les CSR
- Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins
- Activités de réflexion pour agir et préserver la planète
- Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français
Étapes d'apprentissage claires
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Expérimenter pour découvrir de façon active
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Résumer pour retenir l'essentiel
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Pratiquer pour appliquer les savoirs directement en cuisine
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Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes
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Se positionner pour maîtriser sa progression
Supports variés
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Plus de 30 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs
- Version papier et / ou version numérique
