Guide des restaurants verts : 242 adresses, 190 recettes
Éditeur: J.-P. Taillandier
1989286 pagesISBN 9782876360266
Format: BrochéLangue : Français
A l'issue d'un périple de 8000 km à travers la France et l'Europe francophone, l'auteur publie près de 250 adresses, cite leurs spécialités et clôt son guide en nous livrant une trentaine de ses propres recettes.
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