Bord de mer

Se promener en bord de mer et revenir avec un panier garni d' exquises plantes à cuisiner est un bonheur à la portée de tous.

Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers ou l'estran, apprenez à reconnaître et cuisiner les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands.

Ail triquètre, baie de goji, cakile, guimauve, obione, roquette sauvage, salicorne...