- Où va-t-on manger ce midi ? Dans les nouvelles cantines qui

fleurissent partout dans Paris sur les modèles de Londres, de

Madrid ou de New York. Des lieux autrement appelés snacks

chic, restaurants rapides haut de gamme ou plus communément

sandwicheries, où l'on concilie l'inconciliable : rapidité &

qualité, goût & équilibre, praticité & naturel. Une petite révolution

pour notre pause déjeuner qui voit naître une nouvelle

forme de restauration rapide.

- Avec ce guide pratique à la bonne humeur décomplexée, nous

allons vous faire connaître les lieux incontournables comme les

plus insolites, à découvrir seul ou entre amis. Une expérience

visuelle, gustative et parfois auditive.

- Tout savoir sur les smoothies, les potages ou les soupes de

saison, les salades, les wraps, les clubs ou les bagels ; sur les

marques innovantes (Tyrrels, New Covent Garden, Fire Fly...) ; sur

les enseignes qui montent (Soup & Juice, Cojean, Jour...) ou

encore sur les différentes influences du monde.