Une souche bactérienne identifiée comme Paracoccus zeaxanthinifaceans subsp. payriae a été isolée à partir de prélèvements réalisés sur des tapis microbiens « kopara » sur les atolls de Polynésie française. Cette souche produit, en conditions de laboratoire, un exopolysaccharide (EPS), un pigment, et des polyhydroxyalcanoates (PHA)...