Que sont les paysans ? : au-delà du bricoleur, du technicien ou de l'ingénieur
Éditeur: Ed. universitaires
1987162 pagesISBN 9782711303106
Format: BrochéLangue : Français
Peut-on dire que l'agriculteur est passé d'une phase où le savoir empirique, le bricolage, dominaient à une phase où le technicien, l'ingénieur, appliquent les données des sciences à l'empirisme et que cette évolution a effacé toute spécificité?
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)