La plante et ses sens

Comment une plante carnivore sait-elle quand se refermer
sur sa proie ? Comment une fleur devine-t-elle que le printemps arrive ? Les plantes réagissent-elles différemment
à une chanson de Led Zeppelin et à un concerto de Bach ?
Pourquoi un saule sait-il que ses voisins sont attaqués par des
insectes ?
Contrairement à bien des idées reçues, les plantes disposent
d'une large palette de perceptions sensorielles. Elles partagent
avec nous, même si ce n'est pas de la même façon, différents
sens : la vue, l'odorat, le toucher, l'ouïe, auxquels s'ajoutent la
proprioception et la mémoire. Elles sont donc véritablement
« conscientes » de leur environnement.
S'appuyant sur les recherches les plus récentes en sciences
végétales, Daniel Chamovitz nous donne de multiples
raisons de nous émerveiller sur la complexité des mécanismes
sensoriels des plantes et nous révèle que nous avons finalement
énormément de points communs avec le mimosa et le peuplier !