400 manipulations commentées de chimie organique : de l'expérience au concept. Vol. 1

400 manipulations commentées de chimie organique : de l'expérience au concept. Vol. 1

400 manipulations commentées de chimie organique : de l'expérience au concept. Vol. 1
Éditeur: Ellipses
2005645 pagesISBN 9782729825638
Format: BrochéLangue : Français

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Le public. Toute personne possédant les notions de base de la

Chimie organique.

À savoir les étudiants de :

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classes préparatoires

-

premier et second cycle universitaire

-

CAPES et Agrégation.

-

Le but. La maîtrise des concepts de base par leur utilisation et leur

compréhension. Celle-ci ne peut survenir qu'après une certaine pratique

expérimentale et théorique au cours de laquelle l'étudiant se

forge sa propre vision.

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Les moyens. Ce livre propose un grand nombre d' expériences

reproductibles de Chimie organique. Les énoncés sont détaillés et les

résultats expérimentaux sont donnés et analysés.

La synergie entre l'expérimentation et l'interrogation est l'outil essentiel

vers la compréhension et l'assimilation des concepts.

Chaque expérience a été choisie pour mettre en évidence un aspect

particulier de la réactivité chimique. Cet aspect est longuement discuté

dans la correction et consolidé par des questions annexes posées dans

le corps du texte.

Ces manipulations sont regroupées dans ce premier tome en quatre

parties :

- Acide et base de Brönsted et de Lewis.

- Réactions redox.

- Cinétique.

- Réactifs courants.

Chaque expérience est proposée avec un indice de difficulté, un

indice pédagogique et le temps effectif de manipulation.

Le spectre RMN de chaque produit synthétisé est présenté en

annexe du texte.

L'ouvrage propose un chapitre d'introduction sur le minimum vital à

connaître avant de démarrer un TP et des tables de données fondamentales

sont présentées tout au long de ce chapitre, ainsi qu'à la fin

du livre. Trois index couvrent les mots-clefs, les réactifs, substrats et produits

et les tables incluses dans le texte.

De nombreux renvois permettent de croiser les connaissances acquises.

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