Mes petits desserts magiques sans gluten

Crumble, tarte tatin, cookies, muffins, crêpes ... Vous êtes intolérant au gluten et avez fait une croix sur ces petits plaisirs de la vie ? C'est dommage ! Et en plus vous avez tort. Car avec les bons ingrédients et les bons conseils, vous allez pouvoir en profiter. Fini l'impression d'être privé de dessert...

Dans ce livre, découvrez :

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Les desserts sans gluten en 16 questions/réponses  : Pourquoi manger sans gluten ? Où trouver les farines adéquates ? Quelles sont les astuces pour des gâteaux bien moelleux ?...

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Les ingrédients de base des desserts sans gluten  : agar-agar, crème de soja, farine de châtaigne, lait d'amande, chocolat...

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Et bien sûr, des recettes gourmandes et simplissimes  : Muffins aux cranberries, Muffins black & white (les recettes de couverture), Cake marbré au cacao, Sablés tout amande, Tarte au chocolat, Tarte aux fraises, Crumble pêches-abricots...

Se faire plaisir même sans gluten, c'est facile !