Pourquoi dit-on que l'intestin

est notre deuxième cerveau ?

Notre connaissance de l'intestin progresse à grands pas, et dévoile

des perspectives révolutionnaires.

¤ L'observation du microbiome - l'ensemble des bactéries contenues dans notre

corps - permet de dresser un portait précis de notre état de santé actuel , voire

de prédire son évolution.

¤  Le système nerveux spécifique à l'intestin - système nerveux entérique ou SNE

- communique en permanence avec notre cerveau . Nous avons mal au ventre

sous l'effet du stress, mais, réciproquement, l'état du SNE a un impact sur notre

système nerveux global...

L'intestin joue donc un rôle déterminant dans l'apparition ou l'évolution

de nombreuses maladies, au-delà des seuls problèmes intestinaux :

obésité, diabète, allergies et asthme, mais aussi maladie de Parkinson...

Dans cet ouvrage d'une grande clarté, Francisca Joly Gomez nous guide

à la découverte de l'intestin : son fonctionnement , ses pathologies et leurs

traitements , mais aussi son influence sur tout notre corps . Elle nous donne

ainsi des pistes sur les thérapies de demain, et des outils pour protéger

notre capital santé .

Cet ouvrage, accessible et clair, vous propose :

-

un panorama des connaissances actuelles

-

des témoignages de patients et de spécialistes

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des recommandation nutritionnelles et des recettes