Les métiers de l'agroalimentaire

L'agroalimentaire recouvre l'ensemble des industries qui transforment et conditionnent des produits agricoles pour la consommation humaine et animale : viandes, produits laitiers, boulangerie, pâtes, boissons, fruits et légumes, etc. Ce secteur arrive aujourd'hui en tête des emplois industriels en France. Vouloir y travailler, c'est trouver sa place dans une chaîne toujours plus high-tech qui va de la conception d'un produit jusqu'à sa distribution auprès des consommateurs, en passant par sa fabrication en usine. Avec une prime à la sécurité et à l'innovation pour répondre aux attendus en termes de qualité et aux nouveaux modes de consommation. Les formations menant aux métiers du secteur sont très variées, allant du CAP au master et au diplôme d'ingénieur. Et les débouchés se situent souvent dans de petites entreprises, moins connues du public que les grands groupes internationaux. Reportage, témoignages, parcours d'études, tendances du recrutement : vous trouverez dans cette publication de nombreuses informations pour élaborer votre projet professionnel.