Ecrivain, journaliste, polémiste de toutes les causes juives et humaines, compositeur à ses heures, Isaac Pougatch fut sans doute avant tout un éducateur. La transmission des valeurs et des pratiques de la tradition juive fut une de ses préoccupations essentielles. Ce volume, reprise partielle d'un manuel publié par l'OPEJ en 1948, réunit récits, légendes, recettes, chants... relatifs au chabbat.