500 recettes à déguster sans attendre ! Par une chaude journée d'été, pour conclure un repas

de fête ou simplement par gourmandise, ne manquez pas une occasion de vous régaler !

- Ustensiles, ingrédients et règles de base pour la confection, la décoration et la présentation

de vos glaces et sorbets.

- Des recettes classiques comme la glace onctueuse au chocolat aux desserts plus

sophistiqués comme le pavlova roulé à la fraise ou le gâteau glacé à la crème

de citron, sans oublier granités et sorbets, si rafraîchissants : épatez vos invités !

- Glaces à l'italienne, sorbets, granités, boissons et coupes glacées, ou encore glaces

allégées et sans produits laitiers : un grand choix qui conviendra à tous les gourmands !