À Toulouse, comme ailleurs, le Moyen Âge - considéré comme la

période allant de la fin de l'Antiquité au XV^e siècle - est une période

clef pour l'organisation du centre historique de la ville.

Capitale des rois goths, tête de pont des souverains carolingiens,

centre du pouvoir des comtes Raimond, puis relais de la puissance

royale dans le Midi, Toulouse a connu un destin singulier et parfois

brillant. Les monuments religieux qui subsistent de l'époque médiévale,

comme les exceptionnelles églises de Saint-Sernin et des Jacobins,

en témoignent de façon éloquente.

Depuis trente ans, l'archéologie urbaine a livré, à travers les résultats

d'une quarantaine de fouilles, nombre d'informations inédites sur

son développement topographique et sur l'histoire de ses quartiers,

de ses rues, de ses bâtiments civils et religieux, de ses maisons et

hôtels particuliers.

Confrontées aux données des archives, ces informations permettent

de porter un regard nouveau sur la ville médiévale et sur les grandes

étapes de son histoire pendant un millénaire.