Les os : dix façons de les préparer
Éditeur: Ed. de l'Epure
201424 pagesISBN 9782352552260
Format: BrochéLangue : Français
Dix recettes de cuisine à base d'os : soupe à l'os de jambon, bouillon de volaille rôtie, côtelettes de sanglier à la chartreuse, souris d'agneau à la grenade, etc.
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