La courgette mérite-t-elle sa réputation de

légume fade sans intérêt ?

Courgettes, je vous aime... apporte passionnément

la preuve du contraire !

De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré

propose ici plus de quatre-vingts recettes qui

montrent à quel point la courgette se révèle

pleine d'intérêt si on lui accorde un peu d'attention

et d'imagination.

Excellente pour la santé, pleine de vitamines, de

minéraux et de fibres, la courgette est de surcroît

économique et simple à cuisiner.

La courgette ? Un légume à découvrir !