Les sauces d'accompagnement salées et sucrées
Éditeur: Rustica
1998128 pagesISBN 9782840382614
Format: BrochéLangue : Français
Près de 100 recettes de sauces pour réhausser les plats de l'entrée au dessert. Choix des ingrédients, des herbes et des épices, conseils d'utilisation et d'association, modes de préparation, recommandations diététiques.
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