Les différents écosystèmes qui se rencontrent à Doñana font de cet espace naturel l'un des rares paradis animaliers qu'il reste en Europe.

Marécages, cote, réserves, pinèdes, dunes et plages interférant entre eux, définissent un ensemble d'une grande originalité et d'une grande beauté, intensément vive et complexe.

Doñana est un espace stratégique pour d'importantes populations d'animaux menacés et un lieu de repos et de reproduction pour de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs qui voyagent entre l'Afrique et l'Europe.

La merveilleuse horizontalité de cette énorme zone humide se transforme devant nos yeux au rythme des saisons et à chaque heure du jour, offrant un visage toujours changeant qui fascine nos sens.