Le Formulaire du froid est un recueil de données

théoriques et pratiques qui fournit au lecteur tous les

renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques :

rappel des principes, technologie des matériels, méthodes

de calcul, mise en oeuvre et dépannage.

Cette 14^e édition , entièrement mise à jour, apporte

de nombreux compléments concernant :

- les réglementations et les normes ;

- les tours de refroidissement ;

- l'accumulation ou le stockage de froid ;

- la régulation électronique des chambres froides ;

- les contrats de maintenance.

Ouvrage de référence depuis plus de 60 ans, ce livre

constitue un outil de travail indispensable, tant pour

le professionnel que pour l'étudiant.