La Corse grâce à la diversité de ses microclimats

abrite dans ses champs, son maquis, ses forêts, la quasi

totalité des champignons d'Europe. Elle est, en saison,

une invitation permanente à la balade mycologique.

Le présent guide s'adresse tant au néophyte qu'à

l'amateur éclairé. Il rassemble les espèces les plus

communes dont il décrit les caractéristiques générales

et les particularités liées à l'insularité. Il offre des

informations inédites, issues de la pratique de terrain,

et des astuces de détermination sur nombre

d'entre elles. Les illustrations précises et détaillées

accompagnent un texte concis et permettent une détermination

rapide et sûre des espèces.

Les meilleurs comestibles ont été mis en valeur, leurs

qualités gastronomiques soulignées, quelques recettes

de cuisine et de conservation proposées pour assurer

le cueilleur dans sa quête d'excellence, de réussite

et de plaisirs partagés...

Plus qu'un guide, l'ouvrage deviendra le compagnon

de toutes les sorties.