Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie Fort d'informations et de données scientifiques, le Pr Rouger, directeur de l'École Nationale d'Agriculture Ambulante donne une conférence sur les droits et conditions de vie des poules, et tente de percer ce mystère : mais pourquoi les poules ressentent-elles le besoin de se coller les unes aux autres, dans des conditions qui paraissent pourtant peu enviables ?

Entre propos scientifique et affirmations plus hypothétiques, poule mouillée et chair de poule, cette conférence-spectacle investit le champ de l'absurde et de la métaphysique, mettant le doigt par le rire sur des problématiques très actuelles... « Habile en boniments, philosophe de l'absurde » ( Télérama ), le P^r Rouger propose, en conclusion de cette conférence, une ouverture salvatrice vers la condition humaine.