Au retour de la belle saison, les longues soirées

passées à l'extérieur le sont bien souvent autour

d'un barbecue avec quelques amis ou en famille.

Si les idées ne manquent généralement pas en début

de saison, elles se font plus rares au fil des jours.

Ce livre vous propose donc une cinquantaine de

recettes pour réaliser des grillades de viandes,

de poissons, de légumes ou de fruits, mais aussi des

idées de papillotes ou de cuissons dans la braise.

Vous y trouverez également de nombreux conseils

pratiques pour préparer votre repas, tant au niveau

de l'ambiance que des accompagnements.

À tous les amateurs de barbecue qui ont envie de

découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles

idées et des conseils d'ambiance.