Vaste est l'Orient, riche est sa cuisine !

Falafel arabe, tajine marocain ou bien

cornes de gazelle... partez à la découverte

du patrimoine culinaire des pays

du Moyen-Orient avec ses plats de

légumes raffinés, ses spécialités de

viande ou de poisson aux parfums

méditerranéens et ses délices sucrés

qui invitent à de véritables festins dignes

des mille et une nuits.

Plus de 70 recettes, traditionnelles ou

innovantes, détaillées et assorties de

photos exceptionnelles, pour tous ceux

qui ont déjà succombé aux charmes

de la cuisine orientale et souhaitent se

lancer à leur tour dans la préparation

de ses spécialités.