Lieux de vie et d'échange, les marchés permettent de découvrir la culture d'un pays,

de s'imprégner de l'atmosphère d'une région, d'une ville.

Cet ouvrage propose un tour du monde des marchés et des saveurs ,

où chaque marché est illustré par une recette typique du pays visité :

des plats exotiques et traditionnels réalisés à partir de produits simples et de qualité

pour une cuisine étonnante et gourmande !