L'amour de la cuisine

est un recueil

poético-sentimental

et culinaire. Un ouvrage qui

rassemble divers poèmes sur l'amour de la cuisine

et la cuisine de l'amour.

Didier Delaunay met en avant une forme

de transmission, de partage, une forme particulière

de s'exprimer. L'auteur souligne que, derrière

chaque homme sommeille une femme, et, à travers

cet ouvrage, il rend hommage à cette féminité.

À chaque saison, à chaque émotion, un poème

et une recette différente, choisie et expérimentée

par son auteur.

À 21 ans, Didier Delaunay a le déclic en ayant

la chance de partir à la découverte de grands

restaurants. Il sait désormais que c'est ce qu'il veut

faire de sa vie.

À partir de ce moment, il met tout en oeuvre pour

réaliser sa passion, et part à la rencontre des plus

grands chefs et visite les plus grands restaurants.

Dès lors, il acquiert les bases et la rigueur

nécessaires à ce métier, et qui

font de lui, à ce jour, un des

chefs français reconnu du

milieu.

L'un des rares à avoir

le titre de Maître

Restaurateur.