Finis les restes oubliés dans le réfrigérateur ! Découvrez une cuisine familiale anti-gaspi qui, à partir

de savoureux plats du quotidien, s'emploie à accommoder les restes en de délicieuses recettes.

Que faire d'une ratatouille qui s'ennuie au fond d'une cocotte, des blancs du poulet rôti dont

personne n'a voulu hier, de la semoule d'un couscous trop copieux pour deux ? Apprenez à recycler

le surplus de la veille et transformez les restes des grands classiques en bon petits plats.

Efficace, pratique et simple à utiliser, ce livre vous propose,

pour chaque plat, quatre recettes dérivées qui vous feront économiser

votre temps et votre argent, pour une cuisine résolument gourmande à partager.