Premier volet de deux ouvrages, le récit de mes tribulations boulangères et humaines à mon retour sur le territoire français, après un long voyage de plus de dix ans. Ambiance de fournils et de ceux qui les composent que j'avais (presque) oubliée. J'en adore certains côtés, en ai toujours détesté d'autres. Le métier, lui, avait changé. Il allait falloir beaucoup d'humour et d'amour...