Cueillir et utiliser les plantes et les fruits sauvages de montagne

Éditeur: Ed. Arthema
2009127 pagesISBN 9782915516098
Format: BrochéLangue : Français
Technicien horticole de formation et cueilleur
professionnel depuis une quinzaine d'années,
Gilles Hiobergary a toujours été passionné par
les plantes sauvages de montagne.
Plus que la botanique pure, c'est l'ethnobotanique
qui l'intéresse. C'est-à-dire le lien étroit
qui unit depuis toujours l'homme et la plante dans
leur vie en montagne.
Voici plus de 30 ans qu'il collecte et rassemble ces
connaissances et ce savoir ancestral que beaucoup
cherchent à réapprendre aujourd'hui.
Dans ce livre, il nous fait découvrir, avec simplicité,
ces plantes et leurs usages qui ont fait que
l'homme autrefois savait parfaitement vivre avec
la nature.
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