Sculptée par les glaciers et le feu de la terre, l'Auvergne offre à tous ceux qui viennent

à sa rencontre ses multiples facettes. De ses plaines verdoyantes à ses sommets qui

pointent à l'Ouest, elle nous donne le sentiment d'entrer en communion avec

la nature. Si enfant, dès que nous courions derrière nos parents sur les chemins,

notre premier réflexe était de cueillir la plante à notre portée pour la porter à notre

bouche, ce geste inné s'estompe au fil de nos années et au fil du temps. Qu'en est-il

de ces herbes que grand-mère mettait dans sa cuisine ? Avec quoi se revigorait-elle

au printemps ?

Alors revenons aux sources et à nos racines, aux nôtres et à celles de l'Auvergne.

Avec l'auteur, partez à la rencontre de la gentiane qui donne son amertume aux

célèbres boissons auvergnates, cueillez le tilleul, profitez des vertus de l'aubépine,

cuisinez, faîtes vos apéritifs, étonnez les vôtres et redécouvrez le plaisir du naturel.

Une promenade au coeur d'Auvergne où ses arbres, ses baies, ses plantes vous

attendent pour vous livrer leurs secrets et leurs bienfaits.