Les meilleurs chocolats et chocolatiers : le guide international de l'amateur de chocolats
Éditeur: Hermé
1995192 pagesISBN 9782866651893
Format: ReliéLangue : Français
Après un récit de l'histoire du chocolat, Chantal Coady, chocolatier à Londres, emmène le lecteur chez les meilleurs chocolatiers, à travers le monde. Les meilleurs chocolats sont commentés dans une note de dégustation. Adresses pratiques.
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