Grillades

Dès le retour des beaux jours, on a envie de faire un barbecue. Grâce à ce livre de recettes conviviales, faites d'un repas au barbecue un vrai régal. Entrecôte T-bone, épis de maïs, poulet canette de bière, travers de porcs laqués au gingembre, brochettes de crevettes à l'ananas et à la papaye, tranches de thon mi-cuit au wasabi - les amateurs de viande et de poisson trouveront à coup sûr leur bonheur dans cette sélection.

Et si vous souhaitez sortir des sentiers battus, surprenez vos convives avec des légumes à la mozzarella ou du fromage de brebis en papillote, des petits pains grillés au romarin ou de l'ananas avec du caramel au rhum.