Rosbif purée, tête de veau Gribiche, oeufs à la neige ou

tarte aux pommes pâte brisée comme chez soi : vive le retour

des traditions !

Cafés-restos de quartier, brasseries historiques ou tendance

- qui allègent le poids du passé tout en le respectant :

voici le «Pudlo des bistrots» de l'année.