Fermentation en milieu solide : croissance de champignons filamenteux sur substrat amylacé

Name: Fermentation en milieu solide : croissance de champignons filamenteux sur substrat amylacé
Author: Maurice Raimbault
ISBN: 9782709905893

Maurice Raimbault

Éditeur: ORSTOM

1981291 pagesISBN 9782709905893

Format: BrochéLangue : Français

Sciences de la vie et de la terre Biologie

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