Une recette par semaine, expliquée de façon détaillée, pour retrouver le souvenir d'instants gourmands, goûters d'enfants ou déjeuners en famille. Au menu, gratin de chou-fleur à la béchamel, spaghettis boulettes, pommes de terre au four, etc. Quatre double pages romancent les souvenirs culinaires de plusieurs personnalités dont J. Moreau, N. Le Riche, A.-S. Pic et J.-G. Henckel.