"Sa poésie est d'une rare fraîcheur. Directe. Soucieuse de s'accorder aux grandes forces telluriques. Comme dans sa peinture, on y trouve de la lumière. Mais les ombres n'y sont pas ténèbres. Minetti est un méditerranéen. Sa pétulance n'est pas feinte. Et puis, il sait brûler son temps pour les autres" Max Pons.